24.03.2016
В течение последней недели руководители сельхозпредприятий района находились на учебе в санатории «Сосновая роща» - расширяли свой кругозор. Кстати, делегация Куженерского района оказалась там самой представительной. Любопытно, что учебный курс для руководителей закончился в родном районе - на Куженерском мясоперерабатывающем заводе — именно здесь прошло итоговое занятие.
Производственная мощность забойной линии завода составляет девять тысяч цыплят – бройлеров в час. Из смотрового зала участникам были продемонстрированы технологические приемы забоя и глубокой переработки цыплят – бройлеров на высокотехнологичном оборудовании зарубежных и отечественных производителей, применения воздушно – капельного охлаждения тушек, выпуск мяса птицы под маркой «Халяль».
Под занавес мероприятия для присутствующих была организована дегустация выпускаемой ООО «Птицефабрика Акашевская» продукции, ассортимент которой насчитывает более двухсот наименований.
Дмитрий Шахтарин